Выбор жироуловителя	Принцип работы жироловки	Монтаж жироуловителя	Обслуживание жироуловителя

Сервисное обслуживание жироуловителей является необходимым условием для эффективной работы оборудования, однако, сама по себе эта процедура малоприятна. Периодичность обслуживания жироуловителей зависит от объёма сточных вод и степени их загрязнения. В любом случае желателен ежедневный визуальный контроль за жироуловителем, даже если жироуловители снабжены датчиками уровня жира.

Бытовые жироуловители из - за своей пониженной производительности нуждаются в более частой очистке от жиров. Потому необходимо вовремя их очищать.

Задержанный жир и крупные загрязнения удаляются из жироуловителя механическим путем. Собранный жир утилизируется в специализируемые для этого места. Периодичность очистки напрямую зависит от исходного состава сточных вод и режима работы кухни предприятия.

Обслуживание жироуловителя под мойку сводится к следующим действиям:

1. Удаление крупного мусора со дна жироуловителя.
2. Удаление жирового слоя с поверхности жироуловителя.
3. При эксплуатации жироуловителя необходимо производить ежедневный визуальный контроль за его работой и количеством накопившихся загрязнений

    Производственные жироуловители не требуют частого обслуживания. Очищают их не реже одного раза в 6 месяцев.

 Обслуживание цехового жироуловителя

1. Удаление крупного мусора. Накопившиеся механические загрязнения из контейнера необходимо удалить. Сам контейнер после каждой очистки рекомендуется промывать теплой водой с использованием моющих средств, для предотвращения образования на его поверхности жировых и органических отложений.
2. Удаление жира. Накопившийся в контейнере жир удаляется из лотка. После каждого удаления лоток необходимо промыть.