Выбор жироуловителя	Принцип работы жироловки	Монтаж жироуловителя	Обслуживание жироуловителя

Конструкция жироуловителя, изготавливаемая из полимерных материалов, состоит из разделенных перегородками технологических отсеков, в которых происходит процесс сепарации водожировых эмульсий. В работу заложен принцип разделения неоднородных систем под действием сил гравитации. Сточные воды с жирами через впускной патрубок самотеком попадают в сепараторный отсек, разделенный перегородкой, которая служит для замедления потока и увеличения времени разделения фаз. В результате действия сил гравитации происходит отделение жировых масс от воды.

Жир скапливается на поверхности воды. Взвешенные частицы опускаются в резервуар для осадка. Далее очищенная вода через выпускной патрубок попадает в систему канализации. Для устранения неприятного запаха и проветривания, бытовой Жироуловитель под мойкой желательно подключать к системе вентиляции помещения.

В зависимости от места установки и местных условий сепараторы жира изготавливаются разных форм: параллелепипеда – кухонные, небольшие цеховые, цилиндрические - небольшие цеховые, подземной установки.