Показательна одна интересная цифра: употребление обычной воды примерно на треть ускоряет процесс старения организма. Есть и другие цифры, говорящие о вредности водопроводной воды, и они не очень приятные. Короче, если считать, что данные, распространяемые Всемирной организацией здравоохранения, верны, то можно сделать вывод: воду в настоящее время пить просто нельзя.  Разумеется, пить воду, которая течет из крана на кухне, можно — очистка воды на специальных станциях делает ее вполне пригодной для питья. Да, это так. Но вот почему-то пить такую воду все же не рекомендуется. Все равно даже очищенная на станциях очистки и хлорированная вода далеко не так безопасна, как это представляется.  Практически все хозяйки перед употреблением кипятят воду, расстраиваясь, что на стенках чайника остается неприятный белый налет. Но он представляет собой всего лишь выпавшие в осадок растворенные в воде соли, то есть в результате кипячения вода все же становится чище. Но при кипячении выпадают в осадок далеко не все примеси, поступившие в воду во время ее путешествия по старым водопроводным трубам. А остаются там хлорорганические соединения, которые при кипячении под воздействием высокой температуры превращаются в очень токсичные вещества, буквально не совместимые со здоровьем даже молодой девушки, не говоря уже о женщинах в возрасте преклонной мудрости.     Кстати, широко разрекламированная бутилированная вода приготавливается путем фильтрования обыкновенной водопроводной воды. Так не лучше ли современной хозяйке купить фильтры для воды и иметь идеально очищенную воду для приготовления пищи на своей кухне и просто для питья, причем с намного меньшими затратами, чем при приобретении питьевой воды в магазине? Очищать водопроводную воду при помощи фильтров имеет смысл не только в столице, но и в других городах. Наличие вредных примесей в воде из крана часто превышает допустимые нормы, так что иметь фильтры для очистки в каждой семье — необходимость.  Но в продаже имеется много различных типов фильтров. Какой из них выбрать? Есть фильтры, врезающиеся непосредственно в водопровод, то есть проточные, есть и фильтры кувшинного типа. Выбор того или иного зависит от конкретных условий. Наиболее эффективная очистка происходит при помощи фильтров, использующих так называемый обратный осмос — специальные мембраны позволяют получить воду близкую к дистиллированной. Но вода, в отличие от дистиллированной, имеет приятный вкус, поскольку насыщается газом.